Brownies ohne Industriezucker, Mehl und Milchprodukte

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lecker Brownies


Backen ohne Industriezucker, Mehl und Milchprodukte? Geht das überhaupt?
Und noch viel wichtiger, schmeckt das dann?
Ich habe es ausprobiert und muss sagen die Brownies aus Süßkartoffeln schmecken super lecker.

Hier ist das Rezept:

200g weich gekochte Süßkartoffeln
60g Mandelmus (oder Cashew, Nußmus)
2 Eßl Honig (optional)
2 Eßl Kakao

Mandelmus und Honig in einem Topf schmelzen lassen.
Süßkartoffeln und Kakao hinzugeben und alles gut verrühren.

20 Min bei 175 Grad backen, komplett auskühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren

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